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Entradas:
Vieyras a la plancha con radiccio rosso y
endivias
Calamares en caja de hierro con paltas, tomates y cilantro
Jamon Pata Negra cortado a cuchillo con peras en pan de campo
Ensalada de Zuccinis con parmigiano y menta fresca
Ensalada de pomelos rosados con almendras rucula y parmigiano
Platos Principales:
Brotola con verduras doradas en caja de hierro
Milanesa los Negros en su hueso con rucula y tomates
Vacio al horno de barro con papas domino y salsa criolla
Lenguado a la plancha con ratatouille dorada
Corvina rubia entera al tomillo al horno de barro.
Langostinas a la chapa con verdes al ajillo
Ojo de bife asado entero con jugo de novillo y tannat.
Postres:
Napoleon de dulce de leche con ganache y crema
inglesa
Pote horneado de frutos rojos con helado de vainilla
Duraznos y ciruelas quemados con mascarpone y menta
Nemessis de chocolate River Café
Torta de polenta y almendras con sorbete de frambuesas
Crostata de limon Los Negros
Dirección: Ruta 10 - Km.
182.500
Teléfono:
(00598) 4486 2033 o (00598)
4486 2091
Email:
reservas@restaurantelosnegros.com
Sitio Web: www.restaurantelosnegros.com
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