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Juanaenea

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La Pasiva

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La Vista

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Punta 33

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Scarlett

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La Brava

Floreal

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La Mansa

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Andrés

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Barradas

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St. Tropez (Conrad)

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Punta Ballena

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Medio y Medio

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Las Cumbres

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Mistura

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Sipan

La Barra

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El Franchute

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La Posta del Cangrejo

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Paulatino

Pizza Cero

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Rex Diner

Sabbia

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Dharma Restó

El Franchute

Isla de Flores

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Los Negros

Lucy

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Popeye

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Garzón(Francis Mallmann)

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Santa Teresa

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RESTAURANTE EL CHANCHO Y LA CONEJA - GASTRONOMIA EN PUNTA DEL ESTE

Comida saludable hecha en horno de barro.

 

Masas multicereal: tacos, calzones, empanada gallega, pastas caseras gratinadas en cazuelas de barro que burbujean y te imploran un pan con semillitas, una cucharada de parmesano recien rallado y un vino de la casa en pinguino y ahi si, sentite un bon vivant del todo!

Si el plan es veggie: desde milanesas de soja capresse hasta tacos con seytan o calabaza rellena...

Pero si hay ganas de carne, los 350 grs. del Ojo de bife a la Dijon con ciboulette casi no te dejaran llegar a los postres, que, aunque rústicos, seducen groseramente y sin pudor.

La frutilla de la torta: sobremesa con un buen espresso Bonafide molido in the moment.

Menú:

CARNE + cebolla + morrón + muzza.
POLLO + puerro + queso crema.
JAMON ahumado + queso colonia.
VEGETA muzza + tomate + albahaca.
ACOMPAÑAMIENTOS: ensalada/papas.
arroz integral/boniatos/calabaza.

PASTAS CASERAS

SORRENTINOS: espinaca y ricota - jamón y muzzarella.
RAVIOLONES: de calabaza y parmesano.
CANELONES: pollo + muzza + jamón.
LASAGNA DE VEGETALES: berenjena y zapallito grillados + fileto y bechamel.
Salsas:
Fileto albahaca / crema, nuez moscada y 3 quesos.
Alfredo: crema y parmesano/manteca y hierbas.
Acompañamiento:
pan de pizza multicereal y parmesano rallado.

CARNES

VACIO + VEGETALES ASADOS
OJO DE BIFE a la mostaza + ciboulette + papas y boniatos o ensalada.
POLLO asado cítrico + salsa teryaki y acompañamiento a elección .

PIZZAS MULTICEREAL

CEBOLLA CARAMELIZADA + queso Colonia + semillas de sésamo, girasol + salsa Teriyaki.
MUZZARELLA + tomate fresco + albahaca.
JAMÓN AHUMADO + morrones.
DE LA HUERTA: vegetales de estación + muzza + parmesano + ricota.
CALZONE DEL DIA + acompañamiento.
EMPANADA GALLEGA + acompañamiento.

+ OPCIONES VEGETARIANAS

CALABAZA RELLENA + ricota + puerro + muzza.
MILANESA DE SOJA: capresse o napolitana.
Acompañamiento de ensalada o arroz integral.
Ensalada de verdes y vegetales de estación.

DULZURAS

ALFAJOR ROGELIO c/ merengue y licor.
TIBIO APPLEKUCHEN CRUMBLE + Icecream.
TARTA DE RICOTA batida con lemoncello + dulce casero de frutillas.
FRABULLOSO BROWNIE + Mandarin ice cream.
DELI SOUR LEMON PIE.
ALFAJOR HELADO de chocolate chips cookies.

BONAFIDE CAFE

ESPRESSO, RISTRETO, CORTADO,
CAPUCCINO O LATTE

CERVEZAS

X 500cc. OTRO MUNDO, arte-sanal!!!!
Golden Ale - Red Strong Ale - Nut Brown Ale
X1LTR. BUDWEISER, SANTA FE,
SCHNEIDER BLACK OR BLONDE
LATA O PORRON BUDWEISER

REFRESCOS LINEA COKE X600CC.
AGUA NATIVA X 500cc. con o sin burbujitas

VINOS

Escorihuela Gascon Malbec
Familia Escorihuela Syrah o Malbec
Las Condes Carmenere
DE LA CASA EN PINGÜINO
½ PINGÜINO
Las Condes Sauvignon Blanc Chile
Alta Vista Rose Malbec

CHAMPAGNE
Saint Honore Brut Blanc de Blancs

Degustá Lemoncello, Arancello o
fino licor de hierbas from La Barra.

Dirección:  Ruta 10 esq. Calle 12   -   La Barra

Teléfono:  (00598) 42 77 24 97

Email:  elchanchoylaconeja@gmail.com

Sitio Web:   www.elchanchoylaconeja.com

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